El Coffe House Foundry, ubicado en 202 South Broadway Avenue, abre sus puertas diariamente para amantes del café artesanal y feligreses arriba. La organización sin fines de lucro, operada por la iglesia del centro de Bethel Bible Church, una iglesia no denominacional, tiene como objetivo construir una cultura impulsada por la fe y la comunidad a través del café, la música y los pasteles.
Blake Emmert, gerente de The Foundry, dijo que Bethel fundó la cafetería en 2014 después de reconocer la necesidad de un espacio de reunión comunitaria en el centro.
«Realmente querían algo que fuera un centro cultural en el centro donde las personas puedan tomar una taza de café y donde sean bienvenidas», dijo Emmert. «Organizamos shows, eventos y música en vivo, y principalmente lo que querían era simplemente centrarse culturalmente en el centro».
La cafetería y la iglesia ocupan un edificio de estilo histórico de la década de 1880 que una vez funcionó como una fundición de ruedas de carreta, lo que inspiró el nombre. El espacio, anteriormente hogar de herreros que reparaban ruedas de carretas a través de la herrería, ahora sirve como un lugar para bebidas y conversaciones.
«Es agradable tener este espacio aquí para que la gente pueda venir y tener comunidad», dijo Emmert.
El menú de la barra de café de The Foundry
The Foundry se asocia con Porch Culture Coffee Roasters, una empresa de tostadores de café local en lotes pequeños de Tyler, y otros proveedores locales para crear su menú de cafés hechos a mano, a base de espresso y helado, dijo Emmert. El menú también incluye tés, refrescos artesanales y limonada.
«Solíamos tener un menú de temporada más grande, pero decidimos perfeccionar lo que tenemos», dijo Emmert. «Así que acortamos un poco el menú para dar a las personas un excelente café».
Emmert dijo que la tienda sirve café de goteo, americanos, capuchinos, cortados, macchiatos y lattes, así como vertidos Kalita Wave y Chemex, que van desde $2.75 a $5 con diferentes tamaños. Entre las 18 bebidas ofrecidas, una favorita reciente es el cappuccino agitado.
«Es nuestra versión de un cappuccino helado, pero agitado sobre hielo y realmente espumoso», dijo Emmert. «Es casi como un cóctel sin alcohol en muchos sentidos».
La casa de café está abierta de lunes a jueves de 7 a.m. a 9 p.m., los viernes y sábados de 7 a.m. a 10 p.m. y los domingos de 7 a.m. a 7 p.m., convirtiéndola en un punto de encuentro para bebedores de café tempraneros, estudiantes que estudian y conocedores de la cena.
Los clientes pueden personalizar las bebidas con varios jarabes y opciones de leche y realizar pedidos en línea para recoger.
«La atmósfera aquí es realmente acogedora», dijo Emmert. «Como personal, estamos muy comprometidos con nuestros clientes. A veces traemos juegos retro y en nuestro tiempo libre jugamos con los clientes, y eso siempre es un gran éxito».
Además de las bebidas, The Foundry ofrece pasteles y postres como macarons y croissants de almendra con glaseado, junto con aperitivos y productos de café y té al por menor.
«Nos hemos asociado con varias compañías y ministerios y para el centro, The Foundry definitivamente ha puesto a trabajar a una gran parte de la comunidad sin hogar para ayudarles a ganar dinero», dijo Emmert.
El espacio
Dentro, los huéspedes entran en un espacio con techos altos, obras de arte y fotografías que decoran las paredes, creando una atmósfera rústica. Los asientos incluyen sofás de cuero, mesas y una gran barra en el frente y un saludo de un barista en el mostrador de pedidos.
Emmert dijo que operar como una organización sin fines de lucro permite a la cafetería priorizar la experiencia del cliente sobre los objetivos diarios de ventas.
«Nos da la libertad de no solo centrarnos en, ‘Hey, necesitamos ganar X cantidad de dólares’, sino en cómo podemos pagar las facturas y aún así hacer que las personas se sientan súper bienvenidas y que podamos cuidarlas muy bien», dijo Emmert.
Con experiencia en café artesanal y capacitación de barista, Emmert dijo que ayuda a liderar y capacitar al personal y a fomentar una cultura laboral centrada en la comunidad.
«Nuestro personal aquí es como una pequeña familia», dijo Emmert. «Mi parte favorita es por las mañanas a veces, después de que estamos preparados y abiertos antes de que llegue el primer cliente, todos tomamos un café en el porche afuera y ese tiempo es genial para pasar con los demás antes de que se ponga ocupado».
The Foundry también alberga música en vivo, micrófono abierto y eventos de poesía hablada, así como recorridos de café y encuentros con artistas. Ofrece cuatro espacios para eventos alquilables para reuniones, duchas y banquetes. El lugar anteriormente contaba con un gran espacio al aire libre conocido como El Jardín en The Foundry Coffee House, pero la construcción ha reducido temporalmente ese espacio.
Desafíos de construcción
La construcción en curso vinculada al Proyecto de Mejora del Centro de la Ciudad de Tyler y el condado de Smith y las actualizaciones de la infraestructura de la ciudad han alterado temporalmente el estacionamiento y la accesibilidad en la zona. El proyecto, que comenzó en agosto y se espera que se complete en enero de 2028, ha causado cierres de carreteras y una reducción en la disponibilidad de estacionamiento, con impactos esperados hasta al menos mediados de 2026.
The Foundry ahora tiene estacionamiento limitado directamente frente al negocio. El Garaje de Estacionamiento Fair Plaza está ubicado justo al otro lado de la calle y sirve como el principal estacionamiento para los clientes de la cafetería. Pero con estacionamiento limitado en otras partes del centro, el garaje también sirve como estacionamiento para muchas otras empresas y residentes del centro.
Emmert dijo que la cafetería ha experimentado una disminución en los ingresos, especialmente de los clientes de la mañana que ya no pueden pasar tan fácilmente en su camino al trabajo, así como por la pérdida de espacio para eventos al aire libre.
«Estamos muy entusiasmados con cómo se verá el centro cuando esté terminado, pero tratar de averiguar cómo podemos obtener el apoyo de la comunidad para nuestros propietarios de negocios locales que están muy cerca de nosotros es un desafío», dijo Emmert. «He estado comunicándome con Lance (McWhorter, propietario y chef ejecutivo de Heritage East en Culture ETX) y tratando de idear un plan y trabajar en pequeñas ideas para hacer algo por la comunidad del centro».
Emmert agregó que la colaboración con otros propietarios de negocios del centro y una mayor comunicación a través de las redes sociales pueden ayudar a mantener el compromiso comunitario y señaló que la mayoría de las empresas del centro son administradas por familias.
«Mi mensaje es apoyar a los locales y a los pequeños», dijo Emmert. «Sé que puede ser inconveniente venir hasta acá, pero realmente ayuda a todos y creo que algunos de los mejores servicios se encuentran en el centro».
A pesar de los desafíos, Emmert dijo que el objetivo es mantener una actitud positiva y tomar la situación un día a la vez.
«Hay muchas pequeñas dificultades adicionales por las que tenemos que pasar, pero lo estamos logrando», dijo Emmert. «Sé que hay personas realmente frustradas, por lo que siento que la mejor manera en que podemos ayudar es tratar de mantener una actitud positiva, y los habituales realmente ayudan mucho. Sigo diciendo que no sabes quién será tu próximo habitual, por lo que creo que una cosa que diría sobre venir al centro es convertirte en un habitual y serás atendido muy bien por todos los que están en el centro».
Opciones de estacionamiento
Varias opciones de estacionamiento siguen disponibles a poca distancia de restaurantes y negocios del centro:
– El estacionamiento de Plaza Tower y People’s Parking Lot A y B, ubicado en North Bois D’Arc Avenue, es gratuito después de las 5 p.m. y los fines de semana. – El Garaje de Estacionamiento gratuito del condado de Smith, ubicado en 210 East Ferguson Street. – El Garaje de Estacionamiento Fair Plaza gratuito, ubicado en 208 South College Avenue. – El Lote de Estacionamiento del Banco Regions, ubicado en 100 East Ferguson Street.
Además, hay estacionamiento de dos horas disponible en cualquier lugar de la calle abierta.
Para obtener una guía completa de estacionamiento en el centro de Tyler, visite tylerpaper.com/2025/12/28/parking-guide-navigating-downtown-tyler-during-ongoing-construction.
Para obtener más información sobre The Foundry Coffee House, visite https://foundry-coffee.com/.
Para obtener más información sobre el Proyecto de Mejoras del Centro y los plazos propuestos, visite www.mytylertexas.com/downtown-improvement-project.
