BUENOS AIRES, Argentina — La próspera industria vinícola de Argentina está enfrentando su peor crisis en más de 15 años, con un consumo interno récord, exportaciones menguantes y cosechas de bajo rendimiento.
Ante esta realidad desalentadora, cientos de entusiastas del vino se reunieron a principios de este mes en Mendoza, el corazón de la región vinícola de Argentina, para celebrar el Festival Nacional de la Vendimia. Los asistentes disfrutaron de espectáculos de baile, música en vivo y votaron por la nueva reina del festival.
El festival celebraba su 90º año mientras el consumo de vino nacional en Argentina caía a un mínimo histórico de 4.1 galones por persona en 2025, según el Instituto Nacional de Vitivinicultura, o INV. Compare eso con 1970, cuando los argentinos consumían hasta 24 galones por persona anualmente.
Además, 1,100 viñedos han cerrado en todo el país y desaparecieron 8,095 acres de producción de uva.
Fabián Ruggieri, presidente del grupo comercial Corporación Argentina del Vino, atribuye la caída principalmente a una «fuerte disminución del poder adquisitivo» que comenzó en 2023. Esta tendencia, según él, es más aguda entre los consumidores de ingresos medios y bajos que tradicionalmente consumían vino a diario.
Para Federico Gambetta, director de la bodega Altos Las Hormigas, una bodega de tamaño mediano en Mendoza, la crisis se ve agravada por un cambio en los patrones de consumo.
«La gente ya no consume vino en masa,» dijo Gambetta, señalando que los consumidores ahora buscan «coherencia» y un sentido de propósito detrás de su compra.
Mientras que las generaciones mayores preferían vinos de alta graduación alcohólica y cuerpo completo, los consumidores más jóvenes priorizan otros atributos, como «accesibilidad, frescura y ligereza» – cualidades que se encuentran típicamente en vinos blancos y rosados.
Uno de los vinos tintos de Gambetta — Malbec Los Amantes 2022 — fue recientemente clasificado en el puesto 41 entre los 100 mejores vinos del mundo. Sin embargo, él señala que a partir de 2010 su bodega comenzó a modificar su vino — una vez definido por un perfil tradicional y más pesado — para apelar a una nueva generación de consumidores que buscan estilos más ligeros.
«Todo ha mutado,» dijo Gambetta. «Si no eres dinámico, estás perdido.»
Los Estados Unidos están experimentando un cambio similar a medida que la demografía mayor centrada en el vino envejece y los adultos más jóvenes no logran llenar el vacío. Un informe del Banco del Valle del Silicio encontró que los bebedores millennials y de la Generación Z se distribuyen en más categorías y beben menos en general, especialmente los menores de 29 años.
El mercado internacional ofrece poco alivio. Como el 11º exportador de vino del mundo, Argentina vio sus exportaciones caer a 51 millones de galones en 2025 — una disminución del 6.8% respecto al año anterior y el volumen más bajo desde 2004, según INV.
Ruggieri señala que las exportaciones se ven obstaculizadas por problemas de financiamiento, altos costos logísticos y una falta de competitividad resultante de los aranceles externos. Mientras que su vecino y competidor vinícola Chile disfruta de acuerdos de libre comercio con más de 60 economías — a menudo llegando a mercados como China con tasas arancelarias cercanas a cero — Argentina enfrenta aranceles entre el 10% y el 20% en la mayoría de los mercados.
Productores locales como Gabriel Dvoskin, propietario de la bodega Canopus de 24.7 acres que produce aproximadamente 50,000 botellas de vino al año, también luchan contra la inflación.
Dvoskin, que exporta a 15 países, con los EE. UU. como su principal mercado, reconoce que los altos costos de producción y la inflación rampante en Argentina ponen sus vinos en desventaja en comparación con los competidores internacionales.
«Nuestra inflación nos hace un poco caros,» dijo Dvoskin. «Mi equivalente en Francia tiene un costo mucho más bajo para los insumos secos — botellas, corchos, etc. — que yo.»
Para Gambetta, la crisis actual refuerza una lección clave para la industria: la calidad del producto es innegociable.
«En este momento, todo es muy delicado, y un paso en falso puede arruinarte,» dijo Gambetta.
