En París, del 23 al 26 de marzo de 2026, Moonshiner celebra la segunda edición de su Moonshiner Live Festival. Un formato híbrido donde la música en vivo y el bartending invitado interactúan para evolucionar la experiencia del bar de cócteles.
En París, del 23 al 26 de marzo de 2026, Moonshiner organiza la segunda edición del Moonshiner Live Festival. Si este bar de cócteles siempre ha organizado sesiones de guest bartending, que consisten en traer bartenders de otros establecimientos, el equipo quiso dar un paso más. Como explica el gerente del bar, Davide Piccone Casa: «Nos hicimos una pregunta simple: ¿por qué limitarnos solo a la industria? ¿Por qué no crear algo que también pueda hablar con nuestra clientela, los habituales del lugar, y todos aquellos que comparten con nosotros una pasión más amplia por la música, la atmósfera y la cultura nocturna?»
Así es como nació el Moonshiner Live Festival. ¿La idea? Construir una experiencia donde el cóctel ya no es el único protagonista, sino que dialoga con la música en vivo. Durante cuatro noches, el bar se convierte en un escenario íntimo donde el boogie, el jazz, el swing y el funk tienen su lugar. «El éxito de la primera edición nos confirmó que íbamos por el camino correcto. Este año, el festival regresó con una propuesta aún más marcada, sin dejar de ser fieles a nuestra identidad: cálida, viva, auténtica», dice Davide Piccone Casa. De lunes a jueves, el bar ofrece una programación musical y la presencia de bartenders internacionales.
Recibir actuaciones musicales, especialmente en torno al jazz, no es algo nuevo para Moonshiner. Es uno de los elementos clave de la identidad de este bar de cócteles que abrió en 2013 por el grupo Liquid Corp. Escondido detrás de la cámara frigorífica de la pizzería Da Vito, este speakeasy se ha convertido en una institución del distrito 11. «Más que un evento, el Moonshiner Live Festival tiene como objetivo convertirse en un verdadero punto de encuentro. Un lugar donde profesionales del sector y apasionados se reúnen sin barreras», subraya Davide Piccone Casa.
Cócteles ofrecidos en el Moonshiner Live Festival
En este contexto, el equipo ha imaginado una carta de cócteles especial (seis recetas, 15 euros), complementada por los exclusivos menús ofrecidos por los bares invitados en sus respectivas noches. «En el fondo, la idea es simple: poner la experiencia en el centro. La verdadera – aquella que se basa en encuentros, sonidos y vasos que se cruzan en el momento adecuado», continúa el gerente. La apertura internacional sigue siendo el pilar del evento. En esta edición, dos establecimientos han participado: Naked Athens (Grecia) el 23 de marzo y Club Derrière (Roma) el 24 de marzo.
Además, en Roma (Italia), Club Derrière también es un speakeasy, pero más enfocado en la noche (de 22h a 4h). Cuatro cócteles han sido preparados para el guest bartending organizado en Moonshiner, entre ellos el Notorious: Amaretto Adriatico, ron Planteray, pimienta cubana, haba tonka, leche de almendra. Un cóctel dulce en nariz, gracias al amaretto y haba tonka. En boca, esta mezcla a medio camino entre un milk punch y un old fashioned se distingue por su untuosidad, su lado graso y la discreción de la pimienta antes de un final seco. «Las almendras están muy presentes, en varias formas», destaca Ivan Peiretti, el jefe de barra de Moonshiner.
Otra creación, esta vez imaginada por los bartenders de Moonshiner, es el Nina Simone. Este cóctel (whisky Monkey Shoulder, soda, mantequilla, lima) también contiene dos licores de la destilería borgoñona Pegasus (uno de los patrocinadores del festival), es decir, Licor real y Agua de Oro. La redondez de la mantequilla y la frescura de la lima complementan esta composición, que se basa en un soda casero de higo seco, fermentado con grano de kéfir. «Este soda tiene un toque de pan tostado», señala Ivan Peiretti. Muy refrescante en nariz, este highball es fundamentalmente licoroso y untuoso, con un espíritu de pan, mantequilla, mermelada, como astutamente lo destaca el equipo. Después del festival, el nuevo menú de Moonshiner, dedicado a los cócteles clásicos, volverá a estar disponible.
«5 rue Sedaine, 75011 Paris. El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.»
