Una aplicación para conectar comensales con cocineros aficionados en el Finisterre
Por Adele Leberre
Publicado el 25 de marzo de 2026 a las 16:56
¿Quién no ha sucumbido a la tentación de la comida enlatada o la pizza congelada por falta de tiempo? Johan Boyer conoce bien este problema. Ahora planea abordarlo con su aplicación kuizinr.com, que busca conectar en Finisterre a clientes que no tienen tiempo o ganas de cocinar con cocineros aficionados que preparan con amor deliciosos platos caseros.
La idea se remonta a 2018. En ese momento, Johan Boyer estaba renovando una vivienda. Pasaba mucho tiempo allí y se alimentaba mal. «No podía soportar más esta comida chatarra. Le pedí a una amiga que es embajadora de Thermomix® que me vendiera una comida al día. Fue perfecto y beneficioso para ambos.»
Una comida local, equilibrada, casera
Ex buzo de la Marina, en las últimas semanas ha estado desarrollando una aplicación para organizar y difundir este intercambio de buenas prácticas. «Estoy motivado principalmente por la voluntad de ofrecer una comida local, saludable, casera y económica a las personas ocupadas, padres solteros.»
Johan Boyer se formó para crear la aplicación por su cuenta. Ahora intenta encontrar cocineros que vivan en Finisterre, preferiblemente cerca de las ciudades principales o los ejes principales, listos para vender una o dos porciones de platos como lasañas, gratin dauphinois, cuscús preparados inicialmente para la familia.
Precio fijo de 7,50 euros
El precio es de 7,50 euros. En la aplicación, el cocinero indica la cantidad de porciones disponibles, el día, el lugar… El cliente recoge su plato y paga en persona. En la aplicación, puede dejar una reseña.
Los cocineros deben firmar un acuerdo que detalla las condiciones de preparación, higiene… Son responsables en caso de problemas. También pueden proporcionar un recipiente o pedir que el cliente traiga uno.
Johan Boyer planea probar esta aplicación hasta septiembre de 2026. Dependiendo de su éxito, podría expandirla y establecer una pequeña comisión.
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