WASHINGTON, D.C. – En respuesta a los altos precios récord de la carne de res, resultado de un inventario récord bajo de ganado vacuno en los Estados Unidos, el presidente Trump firmó este mes una orden ejecutiva que permite a Argentina cuadruplicar la cantidad de carne de res que exporta a los Estados Unidos. En un comunicado de prensa del 6 de febrero, la Casa Blanca dijo lo siguiente sobre la acción del presidente:
«Hoy, el Presidente Donald J. Trump firmó una Proclamación que aumenta temporalmente la cuota arancelaria de los despojos de carne magra de res en los Estados Unidos para aumentar el suministro y hacer que la carne molida sea asequible para los consumidores estadounidenses a pesar de los desafíos actuales de suministro.
-La Proclamación permite importar sin aranceles adicionales 80,000 toneladas métricas de despojos de carne magra de Argentina por año en cuatro tramos trimestrales de 20,000 toneladas métricas cada uno. -El Secretario de Agricultura, en consulta con el Representante de Comercio de los Estados Unidos, continuará monitoreando los suministros domésticos de despojos de carne magra y las importaciones relacionadas y asesorará sobre cualquier acción adicional necesaria para asegurar un suministro doméstico adecuado.
El presidente Trump está respondiendo a los desafíos del mercado y garantizando un abundante suministro de carne molida para las familias estadounidenses a precios asequibles mediante acciones en múltiples frentes.
-El hato de ganado bovino de EE. UU. ha caído a un récord de 86.2 millones de cabezas en enero de 2026, con un descenso del 8.6% en el inventario de vacas de carne desde 2020. -Años de sequía e incendios forestales generalizados han afectado los pastizales, reducido los suministros de alimentos y obligado a los ganaderos a adaptarse, reduciendo drásticamente la producción doméstica de carne de res. -Las restricciones a las importaciones de ganado de México, impuestas tras la detección de la Mosca del Ganado del Nuevo Mundo, fueron esenciales para prevenir la propagación de esta enfermedad del ganado pero también han limitado los suministros de ganado para engorda, exacerbando las escaseces. -Como resultado, los precios de la carne molida alcanzaron un promedio de $6.69 por libra en diciembre de 2025, el más alto desde que se comenzó a rastrear en la década de 1980. -Los Estados Unidos son el mayor consumidor mundial de carne por volumen y ocupan el segundo lugar a nivel mundial en consumo per cápita de carne, subrayando la importancia de la carne para la dieta estadounidense. -El Presidente está tomando medidas para fortalecer el suministro nacional de carne asequible para los consumidores estadounidenses mientras persisten estos desafíos.
En una entrevista la semana pasada con el Jefe de la Oficina de Washington de Griffin Media, Alex Cameron, el Representante Frank Lucas (R-OK3), que opera un rancho de ganado en Oklahoma, habló sobre la orden ejecutiva del presidente:
LUCAS: «Bueno, sabes, no solo tengo muchos ganaderos en mi distrito, y criamos mucha carne de res, que es el negocio principal de Linda Lucas y el mío en casa. Asi que esto importa de varias maneras. El presidente está muy preocupado, obviamente, por el costo de la carne en la tienda de comestibles, ya sea un bistec o, más importante para la mayoría de nosotros, el precio de la carne molida. Creo que realmente quiere tratar de ayudar a los consumidores por ahí. Pero al mismo tiempo, no hay tanta carne de res extra en Argentina que pueda venir, y triplicar la cuota de 20,000 toneladas no es una gran cantidad de carne. Pero el problema real para nosotros, los productores de carne de res, es que les da a los comerciantes de materias primas, a los manipuladores del mercado, una herramienta para maniobrarnos por un período de tiempo. Hemos pasado por un par de estas situaciones durante el último año. Cada vez que vuelven los fundamentos del mercado. Tienes 2 o 3 días de operaciones histéricas en Chicago, los fundamentos del mercado vuelven. La realidad es que estamos en la parte baja de un ciclo a largo plazo de reducción de vacas en los ranchos. Eso comenzará nuevamente pronto. También hemos perdido la producción de nuestros vecinos al sur de nosotros, típicamente lo que yo llamaría vacas para moler de México debido a la Mosca del Ganado del Nuevo Mundo. Esta es una situación única, no durará mucho más… pero ha creado una gran incertidumbre entre mis compañeros ganaderos… y eso no es bueno en esta economía ahora mismo. Todos nuestros vecinos en la granja saben que ya sea que seas una persona de cultivos de campo o de cultivos en hileras – piensa en maíz, piensa en trigo, piensa en cebada, piensa en arroz, piensa… piensa en algodón – han tenido un par de años difíciles debido a las guerras arancelarias, los problemas comerciales y el clima y los precios y la inflación, todas esas cosas. El ganado bovino en este momento es un punto luminoso en eso, ayudando a mantener gran parte de la economía agrícola, especialmente en Oklahoma, donde la gente tiende a ser tanto de cultivos como de ganado al mismo tiempo. Si quieres hacer ajustes en el suministro de carne de res disponible, lo más rápido es empujar la Mosca del Ganado del Nuevo Mundo hacia abajo hasta el Canal de Panamá y abrir la producción de nuestros vecinos para que esté disponible. Y el presidente, con toda justicia, junto con el Secretario Rollins, ha trabajado realmente duro con eso, moviéndose para construir más fábricas de producción de moscas para ayudar a suprimirlas, presionando a nuestros vecinos en México y América Central para suprimir las moscas utilizando tecnología moderna allí. Esa es probablemente la clave real. Y como cualquier agricultor o ganadero te dirá, decides que el mercado va a estar bien, mantienes una vaquilla, crías a esa vaquilla para que sea una joven dama, y luego tiene que ser criada. No dará a luz hasta los dos años. Entonces ese ternero no se despegará hasta dos años y medio más tarde. Y ese ternero no trabajará su camino a través del pasto de trigo a través de los corrales y de regreso a la planta de procesamiento durante, digamos, tres años, tres años y medio. Así que tarda un poco. Nos tomó un tiempo llegar a esta situación de mercado debido a cosas fuera del control de los ganaderos. Ahora nos llevará un poco salir de ella. Pero no agreguemos más incertidumbre a este tipo de oscilaciones en el mercado y en el rancho – y por cierto, esto importa a nuestros banqueros de vuelta a casa que ayudan a financiar estas operaciones».
