Me gusta recoger ratas muertas cuando están frescas. Pero las gaviotas me las roban la mayor parte del tiempo.» Bernard Davoust no está confesando una pasión macabra aquí. Para el director del centro de investigación veterinaria del Instituto Hospitalo-Universitario Mediterranée (IHU), los cadáveres de «surmulot» simplemente se han convertido en un objeto de estudio casi diario. Al frente de un equipo de cuatro veterinarios, examina la fauna local para detectar posibles infecciones y los posibles «franqueamientos de las barreras de especie» hacia el ser humano. Una cuestión considerada desde la creación del IHU en 2012, que permite un enfoque integral de las enfermedades infecciosas: veterinarios, biólogos y médicos infectólogos trabajan «en el mismo plano«.
«El 75% de los patógenos humanos tienen un reservorio animal»
«Lo que es único en los IHU franceses, es el concepto’una sola salud’ que ha emergido en los últimos años pero en el que estamos trabajando desde el principio aquí», explica Pierre-Édouard Fournier, director del IHU Méditerranée Infection. «Si observamos todos los patógenos humanos, el 65 al 75% tienen un vínculo con un reservorio animal. Y muchos tienen como vector a los insectos. Albergar un ce»…
