El pueblo instalado en la explanada Marine está en pleno apogeo desde ayer por la mañana. Está animado por unos cuarenta expositores, en su mayoría provenientes de Var. «Hay una decena de puestos de restauración y foodtrucks, algunos ofrecen carnes a la parrilla o al brasero. Pero no solo hay parrilladas, hay que entender el término BBQ en el sentido de restauración festiva», explica Régis Taddé, de la asociación GDM, organizadora del evento.
Fabricio Delgaudio, catering de Hyères, ofrece parrilladas de carne de res y aves, así como hamburguesas, todo cocinado en el lugar. «Hemos previsto 500 porciones por día», explica, «y estamos encantados de estar aquí: todo está bien organizado y el lugar es acogedor, frente al mar y los barcos, con la montaña al fondo». A pocos pasos, La Racletterie de Toulon también atrae multitudes con sus hamburguesas y sándwiches de queso fundido. «Con nuestro método de cocción de queso, podemos ofrecer un servicio de alta velocidad», asegura Aurélien.
Una decena de cerveceros artesanales, incluida la cervecería La Cig, de La Seyne, están presentes, así como Dandy Bear, una pequeña cervecería ubicada en Contes, cerca de Niza, que ofrece cervezas orgánicas a presión. «Producimos cuatro tipos de cerveza: rubia, ámbar, blanca con verbena recolectada al lado de la cervecería, y una oscura con cacao para Pascua», explica Loïc, el responsable.
Entre los numerosos visitantes sentados a la mesa, se encuentran los Seynois César y Léa, que acudieron con sus dos hijos. «Estamos cenando aquí. Elegimos la raclette, un clásico, ¡y está muy bueno! Este festival es muy agradable, lleno de diversidad, a diferencia de lo que vemos en otros lugares. Los niños también se están divirtiendo». Mismo tono para Nicolas, Sylvia e Isabelle, procedentes de Toulon: «Está muy bien organizado, hay opciones para todos los gustos, en un ambiente convivial. Es muy agradable, especialmente bajo el sol. Nos quedaremos dos o tres horas, para dar la vuelta».
De hecho, hay mucho que ver. Empezando por el espacio de compras vintage (ropa de segunda mano, ropa, decoración…).
Podemos admirar también el talento de los jugadores de petanca que compiten en grandes terrains trazados en el lugar. «Ya están inscritas 180 tripletas para los tres días», detalla Alexandre Beauchant, presidente de la amicale bouliste de Mar Vivo. «Organizamos dos concursos cada día (a las 9 h y a las 15 h) y un concurso de tiro de precisión a las 16 h. Se puede inscribir hasta las 9 h 45 para los concursos del día».
Los niños no son olvidados: hay castillos hinchables y trampolines instalados en el lugar. Finalmente, los amantes de las motos están de suerte: se ofrecen bautismos de trike y de spyder por la asociación caritativa Trikes & Co, mientras que un espectáculo está a cargo de Chris Bruand, campeón de trial, a las 14 h y 16 h. También es importante destacar que el festival es nocturno este domingo, con conciertos programados hasta las 23 h.
BBQ Fest en la explanada Marine, domingo de 10 h a 23 h y lunes de 10 h a 18 h. Entrada 3 euros.
