El mercado europeo se enfrenta a una notable escasez de brócoli y coliflor, principalmente debido a la reducción de la oferta en España. Se espera que esta escasez persista al menos por un mes. La temporada de brassicas 2025/2026 ha sido una de las más lluviosas registradas. «Las lluvias constantes durante diciembre impidieron la siembra de brócoli y coliflor, por lo que ahora tenemos una oferta limitada», afirmó Pedro M. García Belmonte, Gerente de Área de la empresa murciana Agrícola Santa Eulalia.
«Al principio de la temporada, los precios del brócoli se vieron presionados por la oferta italiana, lo que, aunque limitada, afectó nuestras ventas al ofrecer precios más bajos en el mercado. Actualmente, Italia tiene una producción muy limitada y nuestra oferta es reducida, por lo que nos estamos concentrando en abastecer a los clientes que nos han estado apoyando durante toda la temporada», dijo.
Una situación similar está ocurriendo con la coliflor. «Los precios de la coliflor se han vuelto más volátiles debido a la oferta de subastas en Bretaña, Francia. Actualmente, hay una disponibilidad muy baja de coliflor y los precios están subiendo», afirmó García Belmonte.
Agrícola Santa Eulalia, con sede en Totana, Murcia, produce y vende aproximadamente 20,000 toneladas de brassicas cada año, siendo el brócoli el 70% de esto. Los principales mercados de exportación incluyen Alemania, Reino Unido, Países Bajos y países escandinavos.
Se espera que los precios del brócoli y la coliflor sigan aumentando en las próximas semanas. García Belmonte explica que, «mientras más productos se asignan a programas de suministro de venta al por menor a gran escala, los precios de las brassicas en el mercado abierto están subiendo bruscamente. Esta tendencia podría durar hasta un mes. Normalmente, la Semana Santa lleva a una disminución en el consumo y a una presión de aumento en la oferta, pero este año, el sector no espera que eso suceda».
A medida que la temporada de exportación llega a su fin, el sector de cultivo de hojas y brassicas en la Región de Murcia está experimentando un aumento preocupante de plagas como pulgones y moscas blancas, ya que no pueden usar sustancias activas efectivas para controlarlas.
«La solución a este problema depende de la administración estatal. Mientras que otros países europeos que enfrentan estas plagas han obtenido autorización especial para usar pesticidas, la Región de Murcia solo obtuvo permiso para usar productos preventivos, que ahora son ineficaces. Las próximas cosechas de primavera y verano enfrentan amenazas serias», advirtió García Belmonte.
Además, existe incertidumbre debido al aumento continuo de los costos de producción hacia el final de la temporada. «Los precios del combustible, y consecuentemente los costos de transporte y fertilizantes, han estado aumentando constantemente desde el inicio de la guerra de Irán. Si estos costos siguen aumentando, es posible que tengamos que subir los precios de venta, pero no estamos seguros de cuánto aceptará esto la distribución a gran escala».
Para más información: Pedro M. García Belmonte (Gerente de Área de Exportación) Agrícola Santa Eulalia S.L. Dip. Lébor s/n. Totana, Murcia. España Tel: +34 968425131 Móvil: +34 650379802 Email: [email protected] www.agricolasantaeulalia.es
