Por Jesse Coronado, The Source – Bend, Oregón
17 de abril de 2026
¿Cuánto dejó de propina la pantalla del iPad en la última vez que fuiste por un simple café negro, sin adornos ni campanas: 18, 20, 25%?
Un reciente estudio de Pop Menu encontró que la cultura de las propinas está en declive a nivel nacional. Mientras tanto, los miembros de la comunidad en Bend parecen sentir la presión de dejar más propina por servicios que consideran que no la merecen. Según datos de 2024, la fatiga de propinas reportada parece tener muchas causas potenciales, incluyendo ser solicitado a dejar propinas cuando no se recibe servicio en mesa, pensar que es un remanente cultural de los días de COVID-19, la inflación versus el costo de vida y más.
“Siento que se espera que deje propina”, dijo la residente de Bend Linda Fasan a The Source mientras entraba a una tienda de té boba. “Es desafiante cuando no estás necesariamente recibiendo un servicio que esté por encima de lo esperado, cuando te presentas y conduces tú mismo para recoger algo en lugar de que alguien te lo sirva.”
“A veces es simplemente injustificado. No me siento mal por no dejar propina.”
Jack Tsuruda
Fasan dijo que aunque es sensible a la idea de que algunos trabajadores dependen de las propinas, cree que la fuerte cultura de propinas en cafeterías, talleres de autos y en máquinas de autoservicio ha sido un remanente de los días de COVID-19.
“Simplemente nunca cambió”, dijo Fasan.
El estudio encontró que con los crecientes costos asociados con la inflación, los consumidores han sido más conscientes de cuánto y cuándo dejan propina. En promedio, los consumidores dicen que se les ha pedido dejar propina 40 veces cuando no consideraron que fuera apropiado.
En la semana pasada, Fasan dijo a The Source que se le pidió alrededor de ocho a 10 veces cuando sintió que no debería haberlo hecho.
“A veces es simplemente injustificado. No me siento mal por no dejar propina”, dijo el local Jack Tsuruda a The Source. “Es completamente circunstancial para mí. Siento que cuando eso comenzó a suceder, me sentí obligado a dejar propina.”
Tsuruda dice que solo deja propina cuando recibe servicio en mesa o cuando ordena a domicilio.
El estudio encontró que el porcentaje de consumidores que dejan propinas del 20% o más ha disminuido, mientras que aquellos que dejan propinas del 10% o menos ha aumentado. En 2022, el 43% de los consumidores dejaron propinas del 20% o más. Esa cifra disminuyó al 38% en 2024.
En 2024, el 30% de los consumidores dejaron propinas del 10% o menos. Esta cifra fue un aumento del 11% con respecto a 2022.
Este año, la tasa de inflación aumentó del 2.4% en febrero al 3.3% en marzo. Se estima que la proyección de inflación rondará el 2.5% en 2027 y el 2.3% en 2028.
Estos números no sugieren que los precios estén bajando; simplemente se están volviendo más caros a un ritmo más lento. Para que los precios muestren una tendencia a la baja, esos porcentajes necesitarían ser negativos.
Un conjunto separado de datos encontró que en 2025, el 81% de los consumidores dijeron que comerían en un restaurante si tuvieran el dinero disponible para pagarlo. En 2024, el 95% de los operadores de restaurantes dijeron que los consumidores son más conscientes del “valor” de lo que solían ser.
Y bien podría ser posible que los ingresos familiares e individuales no siempre puedan mantenerse al ritmo de los costos de inflación.
La renta en Bend también varía. Los estudios y pequeños apartamentos pueden costar entre $1,125 a $1,700 dependiendo del área o tipo de lugar que una persona elija.
Según el Informe del Estado de la Vivienda de la Ciudad de Bend para 2025, la vivienda se considera asequible si el precio no supera el 30% de los ingresos brutos de una persona. Este informe encontró que el 87% de los hogares que alquilan y ganan $49,999 o menos al año experimentaron una carga de costos.
En 2023, se estimó que el 24.5% de los hogares de alquiler estaban gravemente cargados, gastando el 50% o más de sus ingresos brutos en vivienda.
Incluso sin un salario fijo más propinas, un trabajador de restaurante podría estar ganando menos de lo necesario para vivir cómodamente en Bend.
El estudio sobre la cultura de propinas en declive afirmó que la mayoría de los consumidores, alrededor del 61%, quisieran eliminar completamente la cultura de propinas. La alternativa propuesta sería precios más altos en las comidas para proporcionar un salario más alto a los empleados.
Este método, común en muchos países de Europa como Grecia o Francia, incluye cualquier tarifa de servicio en la cuenta. No dejar propina en la mayoría de los lugares es típico, aunque los taxistas, empleados de hoteles y guías turísticos a veces pueden esperar propinas.
Este artículo apareció por primera vez en The Source – Bend, Oregón y se republica aquí bajo una Licencia Internacional de Atribución-NoDerivados 4.0 de Creative Commons.
