CLEVELAND – Maria Hettel es la cofundadora de Iduhon Farms, que es uno de los cinco negocios locales que comparten su cultura con cientos de compradores en el Filipino Mini Market en Cleveland este fin de semana.
Lo que necesitas saber
El número de asiático-ohioanos se ha más que duplicado a casi 400,000 desde el comienzo del siglo XXI, según un informe de 2023 del Departamento de Desarrollo de Ohio. El área metropolitana de Cleveland ahora es hogar de más de 4,000 filipinoamericanos. Cientos de miembros de la comunidad celebraron la creciente comunidad y sus empresarios en Brewnuts Donuts & Beer el sábado.
«Mamá está en Filipinas. Ella es de Banaue, que es la parte norte de Luzón donde se encuentran las famosas terrazas de arroz,» dijo Hettel. «Y mi papá… él es nuestra conexión aquí en Ohio. Creció en Norwalk y su familia ha estado en esa área durante unas cuatro o cinco generaciones.»
Mariel Bernarte está liderando el evento. Nació y se crio en el noreste de Ohio, se mudó a Filipinas durante 10 años y ahora es la propietaria de Makihalo Filipino Food en Cleveland.
Dijo que el mercado cultural es el primero de su tipo en la ciudad, elevando a los pequeños negocios propiedad de filipinas durante el Mes de la Comida Filipina.
«Pienso que significa todo. Muchas veces, no hay mucha visibilidad cuando se trata de filipinos y la cultura filipina en la zona,» dijo Bernarte. «Tenemos increíbles grupos culturales filipinos como FAHNS… Pero siento que estar en un espacio diferente siempre ayuda con la visibilidad y simplemente celebrar más cultura.»
Bernarte dijo que ella y el equipo de Brewnuts también están trabajando juntos para presentar varios elementos del menú inspirados en Filipinas este fin de semana.
«Traje una variedad de sabores diferentes, diferentes postres y diferentes ingredientes que se utilizan en Filipinas, y trabajamos juntos en cómo podríamos combinar los sabores filipinos en las donas de Brewnuts,» dijo.
Shelley Pippin, co-propietaria y cofundadora de Brewnuts, dijo que construir comunidad y apoyar a otros pequeños negocios es parte de la misión de la tienda.
«Para nosotros, esto es enorme porque realmente es uno de los pilares de nuestro negocio, asegurarnos de que siempre estamos encontrando otros pequeños negocios con los que colaborar y destacar,» dijo. «… Tenemos la oportunidad al tener una presencia física aquí en una intersección muy concurrida para mostrar culturas a personas que tal vez no tendrían la oportunidad de ser expuestas de otra manera.»
Rhea Doria se mudó a Cleveland desde Nueva Jersey hace cuatro años y es la fundadora y CEO de hi raya! Para ella, el mercado es una oportunidad para compartir sabores familiares de su pasado con la comunidad.
El negocio vende una variedad de jarabes totalmente naturales, que incluyen sabores de ube, pandan y sésamo negro.
«Hay un inmenso orgullo al reconocer todos estos diferentes negocios filipinos y tener este espacio comunitario o curado para simplemente celebrar lo que hemos crecido siendo, que es filipinos,» dijo. «Y disfrutar de todas estas increíbles golosinas, alimentos y especialidades que tenemos para ofrecer a la comunidad de Cleveland.»
Bernarte dijo que el Filipino Mini Market podría convertirse en un evento anual, pero este fin de semana, su único deseo es que otros se lleven a casa un pedazo de su orgullo.
«Espero que se vayan diciendo que los filipinos son personas alegres que aman divertirse y abrazar nuestra propia cultura, así como la de todos los demás,» dijo Bernarte.
