CLEVELAND – Maria Hettel es la cofundadora de Iduhon Farms, que es una de las cinco empresas locales que comparten su cultura con cientos de compradores en el Filipino Mini Market en Cleveland este fin de semana.
Lo que necesitas saber:
- La cantidad de asiático-ohioanos se ha más que duplicado a cerca de 400,000 desde el inicio del siglo XXI, según un informe de 2023 del Departamento de Desarrollo de Ohio.
- El área metropolitana de Cleveland ahora es hogar de más de 4,000 filipinoamericanos.
- Cientos de miembros de la comunidad celebraron el creciente comunidad y sus empresarios en Brewnuts Donuts & Beer el sábado.
«Mi mamá está en Filipinas. Es de Banaue, que es la parte norte de Luzón donde están las famosas terrazas de arroz,» dijo Hettel. «Y mi papá… él es nuestra conexión a Ohio aquí. Creció en Norwalk, y su familia ha estado en esa área durante unas cuatro o cinco generaciones.»
Mariel Bernarte está liderando el evento. Nacida y criada en el noreste de Ohio, se mudó a Filipinas durante 10 años y ahora es la dueña de Makihalo Filipino Food en Cleveland.
Dijo que el mercado cultural es el primero de su tipo en la ciudad, exaltando a las pequeñas empresas propiedad de filipinas durante el Mes de la Comida Filipina.
«Creo que significa todo. Muchas veces, no hay mucha visibilidad cuando se trata de filipinos y la cultura filipina en la zona,» dijo Bernarte. «Tenemos grupos culturales filipinos asombrosos como FAHNS… Pero siento que estar en un espacio diferente siempre ayuda con la visibilidad y simplemente celebrando más cultura.»
Bernarte dijo que ella y el equipo de Brewnuts también están trabajando juntos para introducir varios artículos del menú inspirados en Filipinas este fin de semana.
«Traje una variedad de sabores diferentes, diferentes postres y diferentes ingredientes que se usan en Filipinas, y nos pusimos a pensar en cómo podríamos combinar los sabores filipinos en los donuts de Brewnuts,» dijo.
Shelley Pippin, co-propietaria y cofundadora de Brewnuts, dijo que construir comunidad y apoyar otras pequeñas empresas es parte de la misión de la tienda.
«Para nosotros, esto es enorme porque realmente es uno de los pilares de nuestro negocio, asegurarnos de que siempre estamos encontrando otras pequeñas empresas para colaborar y destacar,» dijo. «Tenemos la oportunidad, al tener una presencia física aquí en una intersección muy concurrida, de mostrar culturas a personas que quizás de otra manera no tendrían la oportunidad de ser expuestas.»
Rhea Doria se mudó a Cleveland desde Nueva Jersey hace cuatro años y es la fundadora y CEO de hi raya! Para ella, el mercado es una oportunidad para compartir sabores familiares de su pasado con la comunidad.
El negocio vende una variedad de jarabes totalmente naturales, que incluyen sabores de ube, pandan y sésamo negro.
«Hay un inmenso orgullo al reconocer todos estos diferentes negocios filipinos y simplemente tener esta comunidad o espacio curado para que celebremos lo que hemos sido criados para ser, que es ser filipino,» dijo. «Y disfrutar de todas estas increíbles delicias y alimentos y especialidades que tenemos para ofrecer a la comunidad de Cleveland.»
Bernarte dijo que el Filipino Mini Market podría convertirse en un evento anual, pero este fin de semana, su único deseo es que otros se lleven un pedazo de su orgullo.
«Espero que se marchen diciendo que los filipinos son personas alegres a las que les gusta divertirse y abrazar nuestra propia cultura, así como la de todas las demás culturas,» dijo Bernarte.
