El Acropolis Grill está tan ocupado como siempre, pero a medida que continúa el conflicto entre Estados Unidos e Irán, los costos crecientes están aumentando la presión sobre este restaurante local.
Nick Kyriakidis es el gerente general en Acropolis Grill. Él dice que no solo están luchando contra la inflación, sino también contra el aumento en los precios del diésel.
Kyriakidis dice que los proveedores ahora están agregando un recargo de tres dólares en las entregas de inventario.
Él dice que el restaurante no está reduciendo el tamaño de las porciones de comida, pero están buscando sustituir ingredientes diferentes para equilibrar los costos…
Kyriakidis dice que el restaurante aún no ha aumentado los precios, pero si los precios del diésel se mantienen altos y el recargo permanece, puede haber un ligero aumento en lo que los clientes ordenan.
«Algunos de esos costos tendrán que ser trasladados», dice Kyriakidis. «Al trasladar el costo en algunos artículos, intentaremos ofrecer otros artículos que hopefully aún tengan algún valor.»
