Près de 5000 personnes se sont réunies en Suisse, à Martigny Expo, samedi 18 avril, à l’occasion de la deuxième édition de «The plus grande raclette of the world». Un chiffre qui confirme l’attrait croissant de ces retrouvailles gastronomiques.
Le fromage a coulé, samedi soir. «The plus grande raclette of the world» a réuni 4942 convives, battant son propre record établi l’an dernier (4893 convives). Dans l’enceinte de Martigny Expo, en Suisse, se sont mêlés participants, bénévoles, organisateurs, dans une ambiance chaleureuse à l’odeur de fromage.
Deux tonnes de fromage englouties
Les convives ont partagé une raclette du Valais AOP, servie à la meule, 788 demi-meules, soit près de deux tonnes de fromage, ont été raclées au fil de la soirée. Le tout accompagné de 1500 kilos de pommes de terre et de 2380 pots de pickles. Pour parvenir à servir des milliers de raclettes, pas moins de 403 racleurs et bénévoles se sont mobilisés pour l’occasion.
Ce nouveau record confirme «l’engouement exceptionnel que suscite cet événement devenu en deux ans un rendez-vous emblématique du terroir et de la convivialité», souligne Myexpo, organisateur de l’événement, auprès de RTS.
«C’est juste incroyable de voir l’engouement des racleuses et racleurs. Tous avaient la banane, une très grosse motivation, c’était juste magnifique. Et déjà, beaucoup demandent quand aura lieu la prochaine édition», a souligné Eddy Baillifard, l’ambassadeur de l’événement et du raclette Valais AOP aux médias suisses.
En mars 2024, la première édition de la plus grande «raclonette» avait attiré 2236 participants à Saint-Etienne (France).
